PRELIMINARES

COMIENDO CON REFRANES

En ocasiones, cuando oimos algún refrán que cita alguna comida o alimento, nuestra mente trata de hacernos partícipes de ese refrán recordando lo sucedido la vez que comimos, o vimos comer de esos alimentos.

Así pues en este blog, se mostrarán periódicamente algunos refranes con referencia a alimentos, acompañados de sus interpretaciones más comunes.

Y en otra página, cortas historias de humor cuyos temas de conversación, son las comidas y sus ingredientes.

OTROS SIGNIFICADOS DE LOS ALIMENTOS

Pero las comparaciones con los alimentos no acaban aquí, pues aunque no se trata de refranes, sí que es frecuente interpretar una denominación de un alimento con otra cosa bien diferente, ya sea material o de actitud. 

Es por ello que en libro se muestran otros conceptos con el mismo nombre del alimento.

COMIENDO CON REFRANES

A hijo malo, pan y palo.

Recomienda a los padres que tengan hijos difíciles, que sean severos con ellos (palo), pero sin desatender sus necesidades básicas (pan)

A la bota, dale el beso después que al queso

Dice que el vino es el mejor amigo del queso. Y en las actuaciones humanas, que el orden de las cosas que debe seguirse cuándo se ejecuta algo. 

Aceituna comida, hueso fuera
Aconseja que, una vez terminado un asunto, mal o bien, no debe volverse sobre él. 

El arroz donde se guisa, y la mujer; en camisa

Dice que el arroz está más sabroso en el recipiente donde se cocina y. llevado a la mujer, ella más seduce mientras más oculta. 

Ayunar, o comer trucha
Aquellos que no consiguen siempre lo mejor, prefieren quedarse sin nada. 

 

OTROS SIGNIFICADOS DE LOS ALIMENTOS

• Aceite.-(Grasas y aceites)

Líquido graso que se obtiene de frutos o semillas.- Hay un dicho que dice “La verdad es como el aceite, que siempre está por encima” u otro, “Si quieres llegar a viejo guarda aceite en el pellejo”. Ambos dichos resaltan las propiedades benefactoras del aceite. 
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  • Ajo.-(Hortaliza)

  Planta de la familia de las Liliáceas.- “Quien Está en el ajo” es que está al corriente de los asuntos tratados reservadamente. Además, hay un otro que dice “Quien se pica, ajos come” y significa que el que se siente aludido por un comentario general, es porque tiene algo que ocultar. Pero el más común es “Ajo y agua”, que expresa que se está ante algo que no tiene solución, así que: a joderse y a aguantarse.

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• Almendra.- (Fruto seco)
Semilla del fruto del almendro.- Parece ser que cuando hay abundancia de este fruto, otras cosechas van mal, por eso es conocido el dicho “Año del almendras, por aquí no vengas”. Pero no podemos olvidar “El truco del almendruco”, que se refiere a tomar atajos y hacer trampas.

HISTORIETAS DE HUMOR

A hijo malo, pan y palo.



• -  Mamá ¿dónde está el jamón que le pones cada día al bocadillo?

• -  Hoy no hay jamón, te has de comer el pan solo.

• -  ¿Solo? Ni hablar.

• -  ¿Ni hablar? Espera un momento que llamo a tu padre que

  está tratando de quitar la mancha de tinta que has dejado en

  el sofá.

• -  ¿Yo? ¿en el sofá?

• -  Sí, tú. Anoche cuando cogiste el tintero no sé para qué. Así

  que si quieres jamón, pídeselo a tu padre.

• -  No, no. Que me da una buena tunda..

• -  Pues, a callar y merienda hoy solo el bocadillo sin nada

  dentro.

• -  Jo. Vale. Pero no hay derecho.

• -  ¿Derecho? Derecho que te teníamos que haber puesto hace

  tiempo.





A la bota, darle el beso después que al queso



• -  Pero, ¿qué haces quitándote las botas en este bar?

• -  Pues hacer lo que me dijo mi padre la semana pasada.

• -  ¿Qué te dijo, que te quitaras las botas cuando tomaras unas

  copas?

• -  No, me dijo que besara primero los quesos y luego las botas.

• -  A ver a ver. ¿Eso qué significa?

• -  Pues que primero me bese los quesos, vamos los pies, y

  luego las botas cuando me tome unas copas de vino.

• -  Madre mía, que lío. Los quesos son los de comer, no los de

  andar y las botas son las de beber, y no las de calzar.

• -  Jo. Mira. Vamos a tomarnos otras copas y los besos se los

  daremos a las chavalas cuando lleguen.

• -  Vale. Me apunto.

• -  Pero no le digas nada a las chavalas de los quesos.

• -  Noooo. De los quesos no, pero de los besos sí.

• -  Bueno, eso ya está mejor. Pero por si acaso, con las copas no

  pidamos de tapas queso.

• -  Eso, eso. 

• 
  

Aceituna comida, hueso fuera


• -  Te puse seis aceitunas, igual que a mí, y solo veo cinco huesos en tu plato ¿Cariño, no te habrás tragado alguno?

• -  Yo creo que no. Pero estoy tan preocupado con el asunto de la limpieza de la comunidad, que no me he dado cuenta.

• -  Mira, mira. Si lo de la limpieza ya está resuelto, o por lo menos en fase de solución sin que nosotros podamos hacer nada. Es cosa del presidente.

• -  Ya, ya. Pero ya sabes como soy.

• -  Y tanto que lo sé. Por eso te digo que no le des mas vueltas al

  asunto. Te pasa como con las aceitunas, que te comes la

  pulpa y al hueso le das vueltas y más vueltas en la boca.

• -  Si, pero eso me relaja.

• -  A ti te relaja, pero a mí me pones nerviosa. Como sigas así, si

  quieres aceitunas, te vas al bar y las pides de tapa con la

  cerveza.

• -  ¿Cerveza? Si no tomo alcohol.

• -  Madre mía qué cruuuuz. 

• 
  

El arroz donde se guisa, y la mujer; en camisa 

• -  Que si quieres arroz, Catalina.

• -  Si, pero no veo que hayas puesto los platos en la mesa.

• -  Ni los verás, pues nos lo vamos a comer directamente en la

  cazuela.

• -  ¿En la cazuela?, anda, anda.

• -  Ni anda, ni no anda. Que me han dicho que, con solo pasarlo

  a los platos, pierde sabor.

• -  Me extraña.

• -  Pues que no te extrañe, porque ya bastante tenemos con que

  nos estriñe.

• -  Mira que chistoso estás.

• -  Pues sí. Y para muestra te diré que ya puedes taparte un

  poco más, que vas provocando.

• -  ¿Yo provocando?

• -  Si pues hasta tu nombre provoca. Eso de llamarse Catalina,

  como lo descompongas en dos dice: Cata Lina.

• -  Madre mía, que cruz me ha caído contigo. Si lo hubiera

  sabido que eras así, no nos juntamos.

• -  NI yo tampoco. Vamos a comernos el arroz que se nos pasa.

• -  ¿El qué, el arroz o el enfado?

• -  Ufff. 

• 
  

Ayunar, o comer trucha


• -  Aunque está en la carta, me ha dicho el camarero que solo hay trucha para un comensal.

• -  Bueno, pues para mí.

• -  Para ti no hijo, que si acaso sería para mamá o para mí.

• -  Entonces, ¿Qué comería?

• -  Pues merluza a la plancha.

• -  A mí lo que me gusta es la trucha. Así que si no como trucha,

  no como nada.

• -  Eres un tremendo egoísta. Ahora, nada más que por eso, voy

  a pedir la trucha y nos la vamos a comer mamá y yo, además de

  otro plato que pidamos, de sardinas por ejemplo.

• -  Pues entonces no como nada de segundo.

• -  ¿De segundo? Lo que no te permito ni un segundo es que nos

  hables así. Así que te pediré merluza y, hay de ti si te la dejas.

• -  Jo. Siempre igual. Bueno, bueno. Pero cuando sea mayor y

  vayáis a mi casa a comer, no os pondré trucha.

• -  Pues apúntalo, vaya que se te olvide. Venga a comer, que se

  nos enfría.

• -  Claro, si hemos pedido de primero Salmorejo y se toma frío.

• 
  

 

 

LISTADO DE REFRANES Y ALIMENTOS CON OTRO SIGNIFICADO

 En el libro Comiendo con refranes, se presentan los siguientes refranes:

• 1,- ¡A ellos padre! Vos, a las berzas, y yo, a la carne.

• 2,- A hijo malo, pan y palo

• 3.- A la bota, darle el beso después que al queso

• 4.- A las veces, está la carne en el plato por falta de gato

• 5.- A nadie le amarga un dulce

• 6.- A quien no mata puerco, no le dan morcilla

• 7.- A quien no quiere caldo, taza y media

• 8.- Acedia por lenguado, a muchos ha engañado

• 9.- Aceituna comida, hueso fuera

• 10.- Acelgas benditas: de día, los tronchos; y de noche, las hojitas

• 11.- Adonde pensáis hallar tocinos, no hay estacas

• 12.- El ajo entero, salta del mortero

• 13.- Al bueno, lechugas; y al malo, pechugas

• 14.- Al gusto estragado, lo dulce le es amargo

• 15.- Al más ruin puerco, la mejor bellota

• 16.- Al pan, pan, y al vino, vino

• 17.- Alabaos, coles, que no hay nabos en la olla

• 18.- Aldeana es la gallina, y cómela el de Sevilla

• 19.- Algo es queso, pues se da por peso

• 20.- Allí se me ponga el sol donde me den de cenar vino y jamón

• 21.- Amigo, viejo; tocino y vino, añejo

• 22.- Ánimo a las gachas, que son de arrope

• 23.-Anteayer tu pan comí, y ayer no te conocí

• 24.-  Año de brevas, nunca lo veas

• 25.- Año de nueces, vengan mil veces

• 26.- El arroz donde se guisa, y la mujer; en camisa

• 27.- El arroz, el pez y el pepino nacen en agua y mueren en

• 28.- Así dijo la zorra a las uvas: que no estaban maduras

• 29.- Ayunar, o comer trucha

• 30.- La berenjena, para nada es buena

• 31.- Berzas y nabos, para en una son entrambos

• 32.- Bien se diferencia dos huevos, si uno es grande y el otro pequeño 

•  33.- Caballero; aceituna, una

• 34.- El caldo, en caliente; la injuria en frio

• 35.- Caracoles en cestos, resultan indigestos

• 36.- Carne de calceta, para quien la meta

• 37.- La cereza hermosa; y la guinda asquerosa

• 38.- Chocolate que no tiñe, claro está

• 39.- Chorizo, jamón y lomo, de todo como

• 40.- Comer verdura es cordura

• 41.- Con aceite de bellotas, sale pelo hasta en las botas

• 42.- Con mal vinagre y peor aceite, buen gazpacho no puede hacerse

• 43.- Con pan y cebolleta, no es menester trompeta

• 44.- Cuando no tengo lomo, de todo como

• 45.- Cuando pasan rábanos, comprarlos

• 46.- Da Dios almendras al que no tiene muelas

• 47.- ¿De dónde le vino al garbanzo el pico?

• 48.- De la mano a la boca, desaparece la sopa

• 49.- De la naranja y de la mujer, lo que ellas den

• 50.- De las carnes, el carnero; de los pescados, el mero

• 51.- Del conejo, lo que mira al cielo; y de la perdiz, lo que mira al suelo

• 52.- Derramar vino, buen destino; derramar sal, mala señal

• 53.- Donde no hay harina, todo es mohína

• 54.- Los duelos con pan son menos

• 55.- En campo de higos, hay amigos

• 56.- En tiempo nevado, un ajo vale lo que un caballo

• 57.- En tierra de garbanzos, seis gansas y seis gansos son doce gansos

• 58.- En todas partes cuecen habas, y en la mía, calderadas

•  59.- Entre col y col, lechuga

  60.- Una espina de besugo puede ser tu verdugo
  61.- Las espinacas cómelas a sacas
  62.- Fortuna y aceituna, a veces mucha y a veces ninguna 

• 63.- Freídle un huevo, que dos merece
  64.- Haceos de miel, y os comerán las moscas
  65.- Mas valen dos bocados de vaca que siete de patata
  66.- El mejor pan es el que nos dan
  67.- El mejor racimo no va al lagar
  68.- Morcilla cular, a muchos ofrecen y a pocos dan
  69.- Ni pan hervido, ni mujer de otro marido
  70.- Ni tu pan en tortas, ni tu vino en botas
  71.- No es por el huevo, sino por el fuero
  72.- No hay buena olla con agua sola
  73.- O salmón, o no comer
  74.- Oliste la longaniza, pero no oliste el poste
  75.- La olla sin cebolla, es boda sin tamborín
  76.- Olla sin sal, haz cuenta que no tienes manjar
  

• 77.- El pan con ojos, el queso, sin ojos, el vino, que salte a los ojos

  78.- Pan ajeno, nunca es tierno
  79.- Pan con pan, comida de bobos
  80.- Pan mollete, hambre quita y hambre mete
  81.- Pan y nueces saben a amores
  82.- Pan y vino, de casa de tu enemigo
  83.- La patata, comida que no mata
  84.- La pera no espera, mas la manzana espera
  85.- La perdiz, con el dedo en la nariz
  86.- El pescado, cómelo callado
  87.- El pez fresco, frío y frito, y tras él. Vino
  88.- El pez y el cochino, la vida en agua y la muerte en vino

  • • 89.- Pimienta, sal y cebolla cuando se pone la olla

  • 90.- Por eso se vende la vaca, porque unos quieren la pierna, y otros falda

  • 91.- Que por arriba, que por abajo, siempre tienen un pero las sopas de ajo

  • 92.- El que se pica, ajos come

  • 93.- Quien come la vaca del rey, cien años paga los huesos

  • 94.- Quien da pan a perro ajeno, pierde pan y pierde perro

  • 95.- Sardina que lleva el gato, tarde o nunca vuelve al plato

  • 96.- Si te cae a mano el tarro de la meloja, calla y moja

  •  97.- Todos los días gallina, amarga la cocina

  • 98.- Todos los días queso, y al año, un queso

  • 99.- El toro y el melón, como salen son

  • 100.- Tras las peras, no bebas

  • 101.- Las truchas y las mentiras, cuanto mayores, tanto mejores

  • 102.- Tú ajo, y yo, piedra que te majo

  • 103.- Uno come la fruta acedada, y otro tiene la dentera

  • 104.- Uva moscatel no llega al tonel

  • 105.- La uva tiene dos sabores divinos, como uva y como vino

  • 106.- Uvas y queso saben a beso

  • 107.- Vino puro 

  • 0. Otros inventados por el autor del libro:

    • 108.- Comer deprisa, no da risa

    • 109.- Mucho pan en la sopa, ya no es sopa

    • 110.- Higo de chumbera, no lo coge cualquiera

    • 111.- Quien con refranes come, contento se pone 

    1. 
       
    2. En el libro Otro significado de los alimentos, se presentan los siguientes productos:

    3. 
       

    4. • Aceite
       • Ajos
       • Almendra
       • Arroz
       • Azúcar
       • Bacalao
       • Bellota (del Alcornoque)                                                      * Bledo

       • Cordero (Carne de)                                                              • Dorada

       • Dulce o pastel
       • Espárragos 

       • Fresas
       • Garbanzos
       • Guindo
       • Guisantes
       • Habas
       • Helado
       • Higo
       • Huevos
       • Laurel
       • Leche
       • Lechuga
       • Lenguado
       • Lentejas
       • Limón
       • Mantequilla
       • Manzana
       • Melón
       • Merluza
       • Miel
       • Nabo
       • Naranjas
       • Nueces
       • Orégano
       • Patata
       • Pavo (Carne de)                                                                   • Pepino
       • Pera
       • Pimiento
       

       • Piña
       • Piñones
       • Plátanos

        • Pollo (Carne de)                                                                   • Queso

       • Rábano
       • Sardina

       • Tocino
       • Tomate
       • Trigo
       • Uvas y Parra                                                                         • Zanahoria

       
       

    5.